46% alc./vol.
Whisky Breton céréales Écossaises fumées sur tourbe à 50ppm, produit à la distillerie Warenghem. Le nom Yeun Elez provient d’une ancienne tourbière située au cœur du Parc Naturel d’Armorique, et berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de Tadic Coz représentée sur le pack). Situé dans les Monts d’Arrée, au cœur du Parc naturel d’Armorique, le Yeun Elez est un marais considéré dans les légendes bretonnes comme la Porte de l’Enfer. Élu meilleur whisky français de 2021. Maturation en Ex-Bourbon Barrels.
André 88%
Très singulier ce nez tourbé. La tourbe est hyper florale, douce, ennivrante. Aspect maritime, embruns, vanille, zeste de citron. C’est paisible et relax comme approche. La bouche est plus affirmée; bonbons au miel, compote de bananes, crème à saveur de vanille et citron, tourbe mouillée et embruns maritimes, sensation camphrée lointaine. Texture huileuse. Les notes de fumée de tourbe sont en crescendo jusqu’à la finale, soutenue, très médicinale et maritime. Une belle surprise, équilibre notoire, agencement de saveurs très agréables, nez unique.
Patrick 90%
Je comprends que ce whisky ait été choisi comme le meilleur Français de 2021, c’est vraiment bon! Nez : Un délicieux parfum de fumée de tourbe florale et subtilement fruitée, avec un peu de bois brûlé. Bouche: Un beau whisky savoureux plein de fumée de tourbe, de bois brûlé et avec de discrètes notes de vanille, de fruits et de fleurs. Mais surtout de la bonne vieille tourbe comme on l’aime, portée par une belle texture. Finale: D’une longueur moyenne, marquée par la fumée de tourbe et un peu de bois sec.
Martin 89%
Nez: Une tourbe présente, mais une tourbe pas comme les autres. Un peu plus parfumée et florale, sans toutefois se rapprocher de celle des Orcades. Fruits, chêne grillé, vanille et touche de citron. Bouche: Miel et citron, vanille et bois, la tourbe maritime et herbeuse enrobe le tout. Chocolat au lait et généreuse pincée de poivre. Superbe. Finale: Un drôle de vent de gomme balloune nous précipite dans l’arrière-goût de bois, de citron, de tourbe, de sel marin, de fruits et de poivre. Équilibre: Un grand dram, ultra-complexe, peut-être un peu trop même, mais qui demeure un délice au bord du feu.