AnCnoc 37 ans Single Cask #698

68.8% alc./vol.
Distilled 1982, Bottled 14/03/2019.

André 89%
Presque 69% d’alcool après 37 ans en fût? Wow. Au nez, probablement un fût de sherry de 2eme ou 3eme remplisssage. Le sherry est plutôt effacé mais relativement présent. Cerises éventées, réglisse, oranges et chocolat fourré au caramel. L’ensemble est doux et attirant, tout en lenteur et nuances. La bouche est soutenue, l’alcool tolérable même si les saveurs sont plutôt conservatrices niveau intensité. Cerises marasquin, pommes, oranges sanguines, caramel, terreau d’empotage humide. Texture un peu liquide mais plaisante. Finale extrêmement longue, léger tannins, oranges trempés dans le caramel, cerises et raisins de corinthe.

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