% alc./vol. inconnu
André 86%
Citron et pâte d’amande, poires, boisé très présent, vanille. La bouche est franche dû à l’alcool. Fruits tropicaux, citron, agrumes et poires, ananas, miel, vanille, fruits à chair et mangue. Après un quart d’heure dans le verre, notes de caramel moelleux et onctueux. J’ai les notes de mangue et d’oranges/nectarines beaucoup plus présente également au nez. J’avoue avoir dilué le tout avec un bon 10ml d’eau afin d’atténuer l’alcool et arrondir le tout. Finale; caramel et miel nappant un bol de fruits tropicaux, gingembre. Me rappelle certains AnCnoc en fûts de bourbon.
Patrick 87%
Toute qu’une expérience que cet échantillon! Après avoir apprivoisé le taux d’alcool assez infernal, j’ai eu beaucoup de plaisir à découvrir un dram archi-savoureux. J’ai aussi été surpris de ne pas y retrouver les saveurs de « new make » habituelles avec un spiritueux de cet âge. Bref, beaucoup de plaisir! Nez : Le nez est très vif, avec un mélange de fruits tropicaux très mûrs, de vanille, de pâte d’amande et de caramel. Bouche : Oh boy, c’est intense en alcool, ça! Pas évident à évaluer sans dilution. A ma troisième tentative (en prenant des gorgées de plus en plus petites), j’y retrouve une tonne de fruits tropicaux bien juteux et sucrés, du bois brûlé, des agrumes, de la vanille et du miel. Finale : Très longue, dominée évidemment par l’alcool, mais aussi par les fruits tropicaux mûrs et sucrés, ainsi qu’une petite touche épicée.