53.8% alc./vol.
5508 bouteilles
André 87%
Nez funky et gourmand, très bold sur les notes de caramel légèrement cramé. Pâte de fruits, prunes et cerises, cosses d’oranges, zeste de citron et pommes, le tout sur un fond terreux et humide. À l’arrivée en bouche, petites notes soufrées et de terreau d’empotage humide, cerises, prunes, oranges, raisins trempés dans le chocolat. La finale de bouche est amère et tannique, la texture est grasse et épicée. À l’aération, beaucoup de notes de caramel très intenses. Finale épicée et boisée, parfumée de caramel et de cerises, oranges et raisins nappés de chocolat amer. Après plus de 20 minutes dans le verre, grosses notes herbacées et de vernis à bois. Finale de bonne longueur, épicée et fruitée, avec une touche de soufre. Pas un whisky pour tout le monde, les notes soufrées trouveront des détracteurs.
Patrick 90%
Définitivement, à mon prochain voyage en Écosse, je vais visiter cette distillerie et m’arranger pour me faire enfermer toute la nuit dans l’entrepôt! Ensuite, ils ne pourront pas me reprocher de m’être réchauffé comme je pouvais. (Oui, ce scotch est excellent, comme presque tout ce qui sort de cette distillerie depuis quelques temps) Nez: Un parfum fruité, épicé et sucré… L’ensemble est étrangement chaleureux et rafraîchissant Bouche: D’abord du délicieux chocolat, plus une planche de bois vernie, et ensuite un panier de fruits mûrs et d’épices. L’ensemble est chaleureux et un peu sec (d’une bonne manière). Finale: D’une très belle longueur, épicée, fruitée et boisée.
Martin 90%
Nez: Zeste de citron, amande, caramel à la fleur de sel et pointe de cire d’abeille. Bien construit, subtil et intentionnel à la fois. Bouche: La texture est ample et salivante, et délivre des notes de poire pochée, de pâte d’amande, de noix salées avec une touche herbacée. Vanille et chêne aussi sont à ne pas manquer. Finale: Longue, sèche, iodée, avec des nuances d’épices douces et de pelure de pomme. Chêne et poivre rose. Équilibre: Un dram distingué et délicat, où élégance saline et maturité boisée ne finissent que par faire un. À acheter et à conserver si possible!