43% alc./vol.
André 80%
Nez d’oranges et de sirop d’érable avec une touche de cannelle terreuse et d’anis. L’aspect jeune du whisky est encore là mais atténué par les fortes notes de cannelle cireuse que confirme la bouche. Grains de céréales séchés, miel, cannelle, anis, bois brûlé, chandelle de cire. Texture cireuse agréable. Finale de réglisse rouge et de compote de framboises, petite pointe de bois verdâtre et souffle de bois brûlé.
Martin 80%
Nez: Une première impression de sucre vanillé, suivie de maïs soufflé au caramel, pointe de noisette et brin de mie de pain chaude. Une note herbacée évoquant le foin sec flotte en arrière-plan. C’est bizarre tout ça. Bouche: Entrée souple mais poivrée, dévoilant une douceur de céréale maltée et de sirop doré. Le seigle se manifeste ensuite avec des épices sèches, équilibrées par une note fruitée de pomme cuite. Finale: Moyenne, légèrement boisée, avec des accents de cannelle, de muscade et une chaleur persistante. Équilibre: Assez bien construit pour son jeune âge, ce whisky conserve une belle promesse dans sa vague boisée et verte.