64.5% alc./vol.
« Vibrant and vigorous » from 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, 230 bottles.
André 88%
Superbe embouteillage afin de représenter l’essor et la qualité des whiskies Canadiens. Nez citronné, vanillé et sucré. Sel de mer, poivre moulu, gingembre. Demande énormément de temps pour s’aérer et s’équilibrer. Citron et ananas, poivre, sel, cannelle, grains de céréales séchés, poires, vanille, miel. Superbe texture. Sucre en poudre de confiserie et bonbons casse-grippe saveur de citron, bois de chêne bien ressenti. Merci au taux d’alcool, la finale est longue, boisée et tropicale avec un twist de cannelle tranchant.