57.4% alc./vol.
Cask #150606, 3 years finish 1st Fill STR Oloroso Sherry Barrique, Distilled June 1989, Bottled September 2024, 206 bottles.
André 86%
Les grains whiskies se prêtent bien au jeu des cask finish et ce whisky en est un bel exemple. Le nez est ample; oranges sanguines, framboises et pâte de fruits, chocolat noir, gingembre. Palette aromatique challengeante et des éléments qui sont difficiles à imaginer cohabiter ensemble. La bouche est sur les fruits rouges plus intenses, petites notes de bois brûlé, de vanille nappant les grains de céréales bien présents et de chocolat noir fourré de gingembre. La texture est moelleuse et l’alcool bien intégré. Finale sur les fruits rouges séchés trempés dans le chocolat, le miel d’acacia, du poivre et des épices du bois de chêne en rétro-olfaction.