46% alc./vol.
Sherry Cask #386, Distilled 05-10-2011, Bottled 18-11-2021, 386 bottles.
André 86%
Mélange de prunes, figues et de raisins secs au nez, adouci par de savoureuses notes de caramel, dechocolat et d’oranges. Sherry très costaud. Bouche remplie de fruits séchés. Intenses notes de poivre. Le caramel comme toile de fond, raisins, dates, caramel, gingembre et poivre. Peite pointe de sauce soya à l’aération. La texture en bouche est un peu molle, sensation diluée légèrement mais qui lui procure une belle rondeur. Finale moyenne en longueur, sur les fruits secs recouverts de sucre naturel, de bonnes épices ainsi qu’une texture un peu mince.