Shelter Point The Forbidden Batch #2 Wheat Whisky

47% alc./vol.
Ce whisky a été distillé deux fois et vieilli exclusivement en fûts de chêne américain de type ex-bourbon, pendant 6 ans et demi.

André 80%
Vite comme ça, ce whisky ressemble beaucoup à l’édition 10 ans d’âge mais avec un apport plus important du bois de chêne et de caramel. Pommes vertes, caramel, poires, abricots et ananas, miel, vanille et caramel. La bouche est plus edgy, bois de chêne séché et caramélisé plus intensément, oranges, citron, poivre moulu, céréales Sugar Crisp et miel. J’ai aussi une touche herbacée verdâtre après quelques gorgées, du gingembre peut-être. Après 15 minutes d’aération, touche de térébenthine. Finale de sucre à glacer, de pastilles au miel et de fruits à chair.

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