61.1% alc./vol.
Marianne Eaves, conservatrice de la série Eaves Blind et l’une des créatrices de goût les plus réputées de l’industrie des boissons, a conçu une série de Bourbon haut de gamme à collectionner pour mettre en valeur les nombreuses régions du Bourbon américain. Marianne, reconnue comme la première femme maître distillatrice du Kentucky, a créé la série en partenariat avec huit des distilleries artisanales les plus primées d’Amérique. Cet échantillon provient de la création d’un mélange personnalisé de neuf barils, une expression Cask Strength du Oregon Spirit Bourbon datant de l’année inaugurale du projet.
André 87%
Morceaux d’oranges trempés dans le caramel, maïs au beurre, pincée de cannelle, céréales Sugar Crisp, pommes rouges crispy. Bouche bien dans le style; cerises et pommes, poivre, cannelle, oranges, touche herbacée et belle présence des grains de céréales trempés dans le caramel. L’apport du maïs est bien défini ce qui rend la texture moelleuse et relativement douce malgré le taux d’alcool. Les céréales Sugar Crisp se mélangent d’oranges intenses après 30 minutes dans le verre. Finale sur les céréales et de bonne épices, fruité et généreux. Beau pick!