58% alc./vol.
Bottled 2007, Cask #1243, Limited Edition of 296 bottles
André 88%
Compote de fruits, ananas et bananes, citron, agrumes et herbe mouillée. La bouche est saline, pas du tout dominée par l’alcool, les pommes vertes et l’ananas, le melon au miel, les poires et le citron et encore les bananes, les raisins verts. J’ai aussi quelques notes discrètes de cacao. La finale de bouche est tranchée, épicée et poivrée et l’alcool se fait beaucoup plus présent mais garde toujours son foulard de fruits tropicaux pour réchauffer le tout.
Patrick 92%
Un superbe Pulteney, avec tout ce que j’aime de cette distillerie, de la complexité, de la balance, bref, tout ce qu’il faut pour être heureux. Nez : De la salade de fruits sucrée et salée, de la banane et du melon miel. Bouche : Oh. Du superbe sel maritime, du bois sec, des fruits subtilement sucrés et des raisins verts. Finale : D’une belle longueur, du sel et un beau panier de fruits tropicaux.