57.8% alc./vol.
Affiné en Ex-Tawny port casks, Red Muscat Cask et Virgin Oak Casks.
André 87%
Superbe nez, évoquant la couleur rouge velours. L’influence du port cask et du red muscat est bien en évidence. Notes de fruits séchés; pommes rouges, de cerises, de réglisse pataugeant dans une mare de cassonnade et de chocolat au lait. La bouche est bien texturée, l’effet velouté poursuit sa lancée, les mêmes éléments du nez également, mais de bonnes épices dont le poivre et le gingembre se pointent le bout du nez. Sous-jecent aux présentes saveurs, on détecte aussi des notes de poires et d’oranges, probablement du virgin oak. La finale est bien longue, bien épicée et fruitée. Belle construction et une évolution gustative intéressante en bouche mais un prix totalement injustifié.
Patrick 91%
J’adore Mortlach, et ce whisky en est une énième confirmation. Audacieux, intense, savoureux, j’aime tout de ce whisky (à part le prix). Spectaculaire en fait. Nez : Quand le premier effluve venant de ton dram te fait sourire, tu sais que ça va être une expérience très plaisante. De la viande rouge avec des fruits séchés et des pommes rouges, des cerises et du chocolat au lait. Bouche : Intense débordant de saveurs, avec de la viande rouge, du chêne épicé, du poivre, du cuir, des fruits des champs cuits, des oranges, du caramel et du chocolat noir. Finale : D’une très belle longueur, avec de la viande rouge, du chêne sec et épicé, et une touche de petits fruits rouges et mûrs.