52.3% alc./vol.
Whisky des Pays-Bas – Distillerie Zuidam – Exclusif au Kensington Wine Market – Distillé le 30 juin 2016 – Embouteillé le 2 avril 2024 – Cask Strength – 322 bouteilles
Patrick 90%
Les embouteillages « maison » du KWM de Calgary sont généralement des valeurs sures et cette bouteille ne fait pas exception surtout sachant que Zuidam/Millstone est capable du meilleur comme du pire. Nez : Du délicieux xérès fruité, caramélisé et avec des noix nappées de miel. J’y retrouve aussi un peu de chocolat noir, du cuir et une touche herbeuse des plus subtiles. Bouche : Le fruits du xérès sont superbement équilibrés avec le chêne grillé, avec des saveurs de boite à cigare, des dates, du chocolat noir, du gingembre, des raisins, des figues et une touche de zeste d’orange. Finale : D’une belle longueur, avec un mélange de bois grillé et fumé et un peu de zeste d’orange.