56.5% alc./vol.
Édition extrèmement limitée de 150 bouteilles.
André 93%
Belle mise en place des céréales de seigle au travers d’arômes souples mais définis. Cannelle, gingembre, clou de girofle, réglisse et cerises poivrées, fruits séchés, pommes, oranges, caramel. Nez incroyablement doux vu le bon taux d’alcool. La texture en bouche est sirupeuse et très épicée, l’alcool plus ressenti aussi. Celle-ci offre une touche végétale, mélange de cassonade et de sirop d’érable, cerises, réglisses, oranges et pommes. Les tannins du bois sont bien contrôlés. La finale est légèrement mentholée et poivrée, remplie de cannelle et de cerises rappelant les bonbons casse grippe pour s’étirer sur des notes de cassonade caramélisé et de sirop d’érable.