60.5% alc./vol.
Old Forester ASB Ex-Bourbon Cask #190186, Distilled 07/03/2019, Bottled 24/05/2024, 244 bottles. La distillerie de l’abbaye de Lindores, située sur le site d’origine de la première mention écrite de la production de whisky écossais en 1494, a été inaugurée en 2017. Ce single malt a été produit à partir d’orge cultivée entièrement dans la région de Fife et fermenté pendant 119 heures. Il a été vieilli dans un fût ayant contenu du bourbon Old Forester du Kentucky.
André 82%
Sirop de poires, melon au miel, zeste de citron et pommes vertes. Définitivement le bourbon cask. La bouche est poivrée, mielleuse. Vanille nappée de miel, poires, bois séché, malt vert, cosses d’oranges, gingembre et poivre. Bouche sèche, marquée par l’alcool. Longue finale, sèche et tannique, fruits tropicaux et des épices soutenues.