62% alc./vol.
André 81%
Au nez, mélange de poires et de pommes poires, de miel et de vanille. Relativement rectiligne comme présentation initiale. Superbe texture en bouche, visqueuse et huileuse. Malheureusement, la jeunesse du spirit est encore un peu perceptible au travers de notes métalliques. Pommes vertes, melon au miel, poires, fruits tropicaux, zeste de citron et poignée de poivre moulu et de sucre à glacer tournant sur la vanille. Finale de gingembre acéré par l’alcool, de sucre blanc et de jeune whisky au style « craft distillery ».
Patrick 81%
Un bon whisky, mais qui aurait gagné à attendre quelques années de plus à l’abri de son fût. Nez : Pommes jaunes, miel et vanille, avec une touche de fruits tropicaux et d’agrumes. Bouche : La jeunesse du malt m’a fait un peu grimacer… Ceci étant dit, les saveurs sont tout de même agréables, avec des pommes vertes, des agrumes, du poivre et du sucre blanc. Finale : D’une longueur moyenne et boisée.