43% alc./vol.
André 92%
Wow… Superbe nez. Raisins secs nappés de caramel chaud, barres Cadbury Fruits & noix, prunes, sel de mer, fruits séchés et tourbe très moelleuse. Une main de fer dans un gant de velour! La bouche est mélangée d’abricots et de prunes, raisins séchés. L’influence maritime est bien en évidence sans monopoliser le show. Sensation minérale en bouche, galets enduits de sel de mer, prunes et figues, splash de citron au passage. Texture amoureuse, juste assez liquide. Les notes tirées des fûts de sherry sont opulentes et gourmandes. Très belle structure de saveurs. La finale est très longue et planante, sans brusquerie, dans un nuage de fumée de tourbe assaisonnée de fruits secs et d’une pincée d’épices.
Patrick 95.5%
Un autre bel exemple démontant pourquoi Lagavulin est mon scotch favori. Du pur bonheur en bouteille. Nez : L’incroyable fumée de tourbe de Lagavulin, accompagnée de délicieuses notes vineuses venant des fûts de xérès. Bouche : La fumée de tourbe avec une subtile touche de créosote, le sel de mer hyper intense, le tout marié avec brio par un xérès marqué par les fruits mûrs et le chocolat. Sublime ! Finale : Longue, savoureuse et marquée par les épices du bois.