56.5% alc./vol.
Patrick 91%
Un classique annuel qui ne déçoit jamais. Nez : Un superbe parfum de fumée-de-tourbe-à-la-Lagavulin, de chêne et de sel de la mer. Bouche : La première impression est dominée par le sel de mer, qui est rapidement emporté par une vague de fumée de tourbe, qui laisse ensuite la place encore au sel, puis la fumée, le sel encore, etc, etc. L’ensemble est frais et porté par une belle texture. Miam! Finale: D’une superbe longueur, fumée et salée.
Martin 92%
Nez: Tourbe sèche, embruns marins, citron vert et corde goudronnée, avec un soupçon de thym sauvage. Bouche: Tranchante et saline, sur des notes de cendre chaude, poivre noir, zeste de citron et céréale grillée. Le résultat est net, vibrant, avec une fumée mordante et des accents herbacés qui équilibrent la richesse du malt. Finale: Longue et précise, sur la braise, la roche humide et un soupçon d’anis. Équilibre: Un Lagavulin sans détour, droit comme une flèche. La réduction d’influence du sherry met la tourbe et l’iode en lumière, pour un dram intense, vif et bien maîtrisé. Un classique moderne en quelque sorte.