58.5% alc./vol.
High rye bourbon, mashbill composé de 75% corn et 25% rye. Mis en baril de 53 gallons de type New American Oak Barrels bousinés niveau 3 et 4.à 118 proof et vieilli pour plus de 3 années.
André 89%
C’est incroyable comment ce bourbon est doux en bouche pour un taux d’alcool si puissant. Au nez, mélange de popcorn au caramel, de cerises, bananes, de cire rouge et de bois toasted. La bouche est souple et ronde, belles notes de caramel chaud et de bois coupé encore vert, de cannelle, poivre en grain moulu, cerises et pommes caramel. Belle longue finale, typique du style, superbes notes de popcorn au caramel et de cerises, hyper douce. J’adore.
Patrick 90%
Un superbe bourbon avec tout ce qu’il fait à la bonne place! Nez : Du bois grillé, des pommes au caramel, de la cannelle, des cerises et une touche de popcorn au beurre. Bouche : Wow! Intense, riche et savoureux, avec du caramel chaud, de pommes mûres, du bois sec, du poivre et des cerises. Le tout est porté par une belle texture en bouche. Miam! Finale : D’une belle longueur, avec du popcorn au beurre et plein de chêne épicé.