50% alc./vol.
Ce single malt tourbé a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon, d’octaves et de fûts de Calvados.
André 86%
Fumée de tourbe centrée, tropicale et citronnée, pommes vertes, ananas grillés et abricots, iode. Très clean en bouche, texture moelleuse, taux d’alcool bien maitrisé. Citrons verts et jaunes, pommes vertes et rouge, miel, abricots, embruns maritimes, ananas grillés, poires, puis virage sur une fumée de tourbe plus minérale, médicinale et camphrée. Je cherche l’apport du Calvados cask. La finale est un peu courte, poussiéreuse et minérale, pastilles au miel, mélangeant notes de citrons, d’ananas et d’abricots, poivre et vanille sous un ciel maritime affirmé.