45% alc./vol.
Edition #220, 32 months old
André 86%
Nez de réglisse et de pommes, cannelle cireuse, vanille et bois brûlé. Ensemble intense, saveurs définies et tranchées, très boisé avec une approche funky singulière. La bouche est remplie de bois brûlé, à la limite presque calciné, beaucoup de cannelle et d’oranges, de pelures de pommes aussi. La texture est cireuse et est aiguisée par les notes de cannelle. Cerises enduites de caramel. La finale est étonnamment longue et très « rouge »; cerises, pommes, réglisse, charcoal et caramel. Très singulier et challengeant à évaluer.
Patrick 90%
J’adore ce whisky, avec une petite touche originale savoureuse, un ensemble de saveurs complexe et rudement bien balancé. Nez : Beau p’tit nez alléchant et un peu funky. Pommes rouges un peu brunies, vanille, cerises, herbes et caramel. Bouche : Très bien ici aussi, avec un mélange de sucre de caramel, de maïs, de cerises, de bois brûlé, de vanille, d’oranges, de cannelle et de pommes rouges. Complexe et savoureux. Finale : D’une longueur moyenne, sucrée et fruitée.