61.7% alc./vol.
Distilled 2007, Bottled 20121 from Refill Puncheon Cask #4938, 599 bottles.
André 89%
Tonne de raisins secs et de prunes, gâteau aux fruits et oranges, caramel fumé. L’aspect maritime est inexistant au nez. La bouche est franche même si la texture est huileuse. Mélange de cerises et de prunes, raisins secs, chocolat noir, caramel, fumée saline et légèrement terreuse. Très longue finale, sur les fruits noirs séchés parfumé de caramel salé et de fumée de tourbe distante. Belle intégration du sherry cask pour un HP peut-être un peu trop dénaturé.