56.9% alc./vol.
Distilled 16/10/2009, Bottled 02/2025 from Virgin Oak Cask #804305, 283 bottles.
André 80%
Plutôt muet comme expression. Nez qui pourrait rappeler l’ex-bourbon cask avec une envolée de fruits tropicaux et de chocolat au lait. Ananas, poires, yaourt à la vanille crémeuse nappé de caramel fondu. On perçoit l’effet de l’utilisation du virgin oak par la texture onctueuse en bouche malheureusement, les saveurs peinent à s’accrocher à celle-ci. Gâteau blanc, miel et vanille, abricots, poires et ananas. Ces saveurs deviennent rapidement diffuses et la texture prend une tournure beaucoup plus épicée, un changement de cap qui est difficile à suivre. La finale est sèche, épicée et s’étire sur pratiquement exclusivement des notes de chocolat et de caramel. Not my kind.