69% alc./vol.
January 31st 2019.
André
L’expérience new make… Plus un trip de découverte et de curiosité qu’un réel plaisir. Mais comme j’ai toujours dit, le new make, c’est un peu la genèse d’un whisky alors question éducation, c’est un passage obligé. Au nez, étonnant comment cet alcool est floral, cela inspire les lilas en fleur au printemps, tellement smooth pour un taux d’alcool si puissant. Les céréales aussi et bien sûr l’alcool neutre. Plutôt granuleux en bouche, encore une fois les céréales séchées et les fleurs mauves, à la limite poudreux aussi. Longue finale sur les céréales.