50% alc./vol.
Mashbill composé de 78% maïs, 10% seigle et 12% orge maltée, vieilli pour une période de 4 ans.
André 89%
Cherry Coke et cerises noires, caramel, réglisse et fruits rouges secs. Relativement basic mais vraiment juste comme agencement de flaveurs. La bouche est hyper rapide et gourmande, sensuelle. Évoque presque le Sherrywood. La filtration au charcoal a beaucoup arrondi les saveurs les plus pointues. Cassonade, noix et oranges séchées, poivre broyé, cannelle, cerises noires amalgamé d’une légère touche végétale. L’alcool est hyper bien intégré et passe complètement inaperçu. Finale dans le ligne du nez et de la bouche; cannelle, caramel, cerises, cassonade, longue et chaude, sucrée et très généreuse. À 18$us la bouteille, un « no brainer ». J’adore ces éditions « Bottled in bond » a prix d’ami!