45% alc./vol.
Bottled 22/04/2022. Mashbill compose de 78% corn, 10% rye et 12% malted barley.
André 88%
Nez très riche. Bois toasted, cerises marasquin et Cherry coke, caramel, mie de pain et miel, cassonade et vanille. La bouche affiche plus précisément le rye épicé tout en demeurant sur une base moelleuse et sucrée de la céréale de maïs. Cannelle frivole et Cherry Coke, caramel, tout-épices, poivre concassé, chocolat au lait fourré de crème caramel, sirop d’érable, oranges et fruits secs. Belle et longue finale épicée, présentant des notes de bois caramélisé et de cerises.
Patrick 90%
Un superbe bourbon haut en relief comme je les aime, présentant un beau contraste entre la chaleur des épices et la douceur du sucre. Nez : Ça c’est le genre de parfum que j’aime dans un bourbon! Du caramel, du nougat, du chêne toasté et de la cannelle. Bouche : Très savoureux, avec du chêne rôti, du caramel épicé, du nougat et de la cannelle. Finale : D’une belle longueur, boisée et épicée, avec une discrète pincée de sucre.