54.1% alc./vol.
Cask #8536848 – 90 bouteilles – Embouteillé en 2023 – Embouteillé exclusivement pour le Québec.
Patrick 82%
Le parfum et l’arrivée en bouche de ce whisky sont proches de l’excellence. Toutefois, la finale est trop boisée pour en faire un whisky de compétition. Comme disent les Chinois, « close miss ». Nez : Le nez est très doux et savoureux, avec des framboises nappées de caramel, des raisins, de subtiles pommes vertes, du poivre blanc et une poignée d’herbes séchées. Bouche : Riche et d’une belle intensité, avec de beaux fruits mûrs et du chêne brûlé, du caramel salé, de la vanille et une toute petite pincée de poivre. Finale : D’une belle longueur, chaleureuse et très, trop boisée.