Devil John Moonshine No.9

46% alc./vol.
Moonshine fait à 98% de cane à sucre et à 2% de maîs par la Barrel House Distilling Co. de Lexington, Kentucky.

André 87%
Pâte à pain pas cuite, une touche de citron et popcorn au beurre – mais très en sourdine. Très surprenant en bouche, belle texture avec une certaine maturité, ce qui surprend pour un moonshine. Orange et citron de nouveau en finale sur fond diaphane de fumée très douce. Un moonshine dépaysant, étonnant et singulier. J’adore !

RV 83.5%
Différent, mais dans le bon sens du terme. Côté pain et côté maïs, mais pas vraiment de cane à sucre. En même temps, salé et citronné et popcorn au beurre. L’alcool est beaucoup plus importante en bouche pour un pourcentage relativement faible, avant que la cane arrive. La finale est assez courte et en citron.

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