58.7% alc./vol.
Ce whisky de 14 ans a été initialement rempli dans des fûts de bourbon le 26 mai 2009 avant d’être transféré pour un affinage supplémentaire dans des fûts de Porto rubis le 17 novembre 2020.
André 87%
Nez très lourd. Pâte de fruits, dates et raisins séchés, cerises noires, oranges sanguines. Belle complexité derrière un mur de fruits puissants. Succulente texture, ronde et charnue. En bouche; confiture de fruits, prunes et dates, cannelle, réglisse, cerises noires et gâteau forêt noire, caramel, cassonade et chocolat noir amer, poivre et sel de mer. Sensation pâteuse au nez à l’aération. Après quelques gorgées, bois de chêne épicé. Finale moyenne en longueur, chocolatée et fruitée (beaucoup de raisins secs et de dates) avec une touche maritime et épicée. Un whisky pour les plus patients, demandant du temps à s’équilibrer et se débarrasser de notes – un peu weirdo – du nez apparues aux premières minutes dans le verre.
Patrick 81%
Une grosse bête de porto pas subtile pantoute. Une demi-once, c’est bien, mais une bouteille, non merci. Nez : Du gros porto intense qui, avec l’alcool, prends toute la place. Bref, des dates, des cerises, des prunes, du caramel et du chocolat noir amer. Bouche : Très intense, marqué par le raisin, des dattes, des prunes, des cerises et du gâteau aux fruits. J’y retrouve aussi du cuir, du bois carbonisé, de la cannelle, une pincée de sel et une bonne dose d’épices. La texture me semble un peu mince malgré le taux d’alcool. Finale : Un peu courte, fruitée et surtout boisée.