45.3% alc./vol.
Batch 16 – 100 % raisins Moscato Canelli de Californie, distillé deux fois, âgé dans du chêne bulgare neuf et fini dans des fûts de chêne français du Limousin.
Patrick 90%
Oh, ça faisait longtemps que je n’avais pas goûté un tel brandy, du genre qui essaie de me convertir, de passer des spiritueux de grains à ceux de fruits. J’adore! Nez : De délicieux raisins juteux et nappés de caramel sucré, de crème brûlée et de bois séché. Rudement alléchant! Bouche : Encore de beaux raisins bien mûrs nappés de vanille et de caramel, avec une présentation globalement fruitée et sucrée, mais aussi une note d’acidité bien mesurée conférant à l’ensemble une superbe balance. Finale : D’une belle longueur, marquée par les fruits de champs mûrs nappés de vanille sucrée.