46% alc./vol.
Cette édition est principalement vieillie en Sherry Casks de premier et second remplissage.
André 90%
Un whisky plénitude sur le bord de la mer. Nez rempli d’abricots, d’oranges, cerises, de miel et de framboises effervescentes. En bouche, les fruits rouges se drapent d’une couche de chocolat au lait, un doux drap d’épices pétillants se joignent à la fête. Oranges, abricots, cerises, fraises-framboises, zeste de citron, chocolat au lait, le tout nappé de caramel et d’épices frivoles. L’équilibre est exquis, la texture divine. Une petite pointe salée accompagne les fruits rouges en finale de bouche, finale planante et calme. Pink Floyd version whisky.
Patrick 90%
J’adore ce type de whisky à la fois simple et complexe : Il semble conçu pour le boire en ayant une conversation animée avec un ami, ou encore le boire seul, en passant des heures à essayer de décortiquer tous les arômes qu’on y retrouve. Nez : Abricots et oranges, nappés de miel chaleureux et d’une goutte de vanille. Bouche : De beau petits fruits des champs, bleuets, framboise et fraises encore un peu vertes, du chêne sec, des abricots, du chocolat, une petite note discrète de bois brûlé et une goutte de caramel. Belle texture en bouche. Finale : D’une belle longueur, boisée et fruitée.