43% alc./vol.
André 77%
Très porté sur le bois, le bois sec et le bois encore vderdâtre, un panier de grosses cerises noires poivrées tout proche et des morceaux de planchettes de tonneau de chêne calcinées saupoudrées de cannelle et de sirop de maïs. On détecte rapidement la jeunesse du whisky hyper influencé par le bois et aussi un alcool un peu vif et maladroit au nez. En bouche, j’ai des notes de mashmallow trempés dans le poivre et ensuite cuite sur un feu de camp fait de vieux tonneau de bourbon. Mélange de pomme caramel et de vanille, cerises, oranges. Palette de saveurs très limitée. Finale de bois brûlé et de poivre, courte, sur le bois brut.