50% alc./vol.
Mashbill composé de 75% maïs, 13% seigle et 12% orge maltée.
André 89%
Maïs très présent au nez, grosses notes de réglisse et de cannelle, de poivre concassé. Relativement basique mais incroyablement bien ficelé. Le maïs et le seigle sont hyper bien équilibrés. La bouche est remplie de cerises et de réglisse, de bonbons rouges en forme de poisson à saveur de cannelle, de caramel aussi. Ensemble bien compact, presque costaud. Aux gorgées suivantes, quelques notes de bois brûlé apparaissent aussi. Et s’accompagnent de saveurs de compote de pommes, La texture est grasse tout en étant épicée et demeurant soyeuse. La finale est longue, poivrée et épicée, grosses notes de cannelle, de cacao et de bois brûlé, s’asséchant avec le temps. À 20$us la bouteille, BUY, no brainer!
Patrick 90%
Un succulent whiskey dont j’ai apprécié chaque goutte. A un tel prix, pourquoi boire autre chose? Nez : Le parfum déborde de fraises nappées de vanille crémeuse, puis j’y trouve des fraises, du maïs et du chêne. Bouche : Un délicieux mélange de fraises et de cerises nappées de vanille, du chêne brûlé, du poivre, de la cannelle, du caramel, des pommes fraiches et une pincée de caramel. Finale : D’une très belle longueur, portée sur les pommes, les fraises et les cerises, ainsi que du délicieux bois brûlé et épicé.