40% alc./vol.
Bière de type ambrée, distillée et vieillie en White Oak Casks puis affinée en Ex-Calvados Casks.
André 85%
Bizarre mélange de gomme balloune et de bière ambrée. À la fois invitant et déstabilisant. Sucre en poudre, bière ambrée, grains secs et caramel, compote de bananes et de pommes. Texture agréable, ensemble sucré. Pommes et bananes, sucre en poudre, caramel, petit nid d’épices attendri par les notes de sucre. Finale relevée par les épices, notes de pommes plus évidentes puis retour sur la gomme balloune. Intéressant et challengeant pour la dégustation.
Patrick 79%
Presque bon, mais manque de balance. Nez : Parfum débordant d’herbes aromatiques fraiches… En fait, ça me rappelle un peu la bière belge épicée La Blonde d’Achouffe, mais en moins bien équilibré. Bouche : La bouche est plus équilibrée, avec le sucre du malt et un peu de vanille venant balancer la puissance des herbes aromatiques. Finale : D’une longueur moyenne, avec des épices du chêne et les herbes aromatiques. Après une minute, tout ce que je ressens est la brûlure de l’alcool.