40% alc./vol.
Four-grain bourbon with apple wood smoked wheat
André 72%
Y’a bien des bands underground qui fond des affaires singulières mais qui au final demeurent juste mauvaises. On a ici la version whiskey. Un whisky de 2 ans, 4 types de céréales avec du blé séché au bois de cerisiers. Alors ça goûte le bois virgin oak trempé dans le jus aux cerises pis brûlé à la torche. Nez de jus de cerises, bois calciné, compote de pommes, vanille et céréales séchées. Bouche à saveur de cigare aux cerises, cannelle et poivre, bois calciné tarte aux pommes. Je ne suis pas fan. Texture un peu trop liquide aussi qui supporte mal les saveurs. Finale diluée, passagère sur les cerises et le bois brûlé.
Patrick 87%
Un superbe whiskey original, assez bien balancé et savoureux. Ce n’est pas parfait, je ne suis pas certain que j’en boirai une pleine bouteille, mais c’est très le fun à boire. Nez : Wooooh! C’est très original ça! Des pommes cuites, du maïs, du bois, une touche de bois et un soupçon de fruits des champs. Bouche : Du bois brûlé, des pommes cuites, des fruits des champs, de la cassonade et quelques délicieuses épices. Finale : D’une belle longueur, épicée et boisée.