40% alc./vol.
André 78%
C’est comme ça que je m’imagine ce qu’est de passer une semaine à Saskatoon l’hiver à -40. Juste platte. Nez légèrement cireux, cerises noires, oranges et poivre broyé, caramel, cassonade et sirop d’érable, très axé sur les céréales séchées. À l’aération, note de peroxyde. En bouche, planche de cèdre rouge, cassonade et sirop d’érable, gros caramel chaud, bois d’oranger. Finale plate, sucrée et boisée.
Martin 85%
Nez: Caramel grillé, noix, bois et orange. Épices et fruits rouges. Beau mélange de grains, bel équilibre. Bouche: Fruits au sirop, miel et eau d’érable. Belle épices avec une touche d’acétone subtile. Finale: Fruits, rye et épices. On sent bien ici le combo maïs et seigle. Touche de chêne. Équilibre: Un beau blend d’entrée de gamme. Je le mesurerais sans gêne à mon bon chum le Wiser’s Deluxe.