arran

Arran 21 ans First Release

46% alc./vol.
9000 bouteilles. Vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier remplissage.

André 88%
Oranges confites et confiture de framboise et de cerises, de prunes, poires, pommes poires et les fruits secs et fruits tropicaux. J’ai encore cette légère touche de zeste de citron rafraichissante qui évoque la mer et le grand large. Il y a aussi une impression de sucre dont l’image me rappelle les floaters fait de Soda Cream et crème glacée à la vanille. La bouche est plus relevée que le laissait supposer le nez, gorgé d’épices et de xérès vivifiant. Miel, oranges, poires, cerises, pommes et prunes, gingembre et poivre, gummy bears, puis chocolat et cacao. La texture est dodue et charnue, mielleuse et remplie de sirop de poires et de miel chaud. Finale moyenne en longueur, fruitée et épicée. Pour ma part j’aimes un peu moins que le 18 ans.

Patrick 93%
Les versions plus jeunes des whiskys de cette distillerie sont tellement bons, il est difficile de croire qu’il y a encore potentiel à amélioration. Et pourtant, si! Un whisky qui vous apportera pleine satisfaction! Nez : Un exquis parfum de fruits rouges, avec des notes de chocolat et de crème brûlée. Bouche : Du xérès très savoureux, avec de beaux fruits chaleureux, du chocolat bien sucré, du gingembre et de discrètes noix. Finale : D’une longueur moyenne, fruitée et épicée.

Martin 89.5%
Nez: Raisin rouge, sucre brun et malt chauffé. Aucune agressivité. La douceur est superbe. Sherry cask dans tes dents. Bouche: Fruits rouges en pâte, belles épices, planche de chêne bien gorgée. L’eau à la bouche pour l’éternité. On en redemande. Orange et… crème glacée? Finale: Tout en douceur, comme le reste de l’expérience. C’est un whisky qui ne veut pas brusquer les choses. Mais parfois on ne veut pas se faire brasser, juste dorloter. Équilibre: Une superbe addition au portfolio régulier de la distillerie. On l’attend en SAQ avec impatience.

Arran 21 ans Limited Edition Kensington Wine Market Exclusive

55.3% alc./vol.
Cask No. 559 – 352 bouteilles – Distillé 17/06/1996 – Embouteillé 09/04/2018

André 91%
Solide selection d’Andrew du Kensington. Arran est l’une des rares distilleries qui n’a pas suivi la montée éhontée au niveau du prix de ses embouteillages et qui en plus, livre une qualité incomparable. Ce whisky s’apparente beaucoup plus au bourbon cask qu’au sherry cask avec ses odeurs d’ananas et de poires, de fruits tropicaux, un taux de sucre alléchant, jus de salade de fruits, miel et vanille, citronné rafraichissant. Incroyable texture en bouche, très grasse et onctueuse, beaucoup de sucre, la sale de fruits tropicaux avec ses fruits perçus au nez. Le bois de chêne apporte une légère touche pointue, relevée aussi par les épices dont la cannelle et le gingembre. Finale plus pointue et épicée avec une touche de chêne sec. Superbe exécution, saveurs agréables et bien ficelées et une texture incroyable. Superbe!

Patrick 91%
Nez : Beau parfum de fruits exotiques et sucrés, avec une touche de vanille et du bois très subtil. Bouche : Oh que c’est bon ça! Un beau mélange de fruits des champs et exotiques, de la vanille et du bois subtilement épicé. Le tout porté par une suberbe texture qui fait qu’on ne sent presque pas la force de l’alcool. Finale : D’une belle longueur, fruitée et boisée.

Martin 90.5%
Nez: Miel et bois, beau malt grillé. Fruits des champs bien mûrs, crème fraîche, vanille et retour du bois. Bouche: Fruits rouges, vanille, chêne, malt et beau cuir astringent. Les épices nous portent élégamment vers la finale. Un superbe scotch. Finale: Bois, épices et orge, touche de fruits. Équilibre: Un incroyable malt, un excellent choix de la part du KWM. Pourquoi on peut pas avoir de belles choses comme ça au Québec?

Arran 21st Anniversary Limited Edition

52.6% alc./vol.
Pour célébrer ses 21 ans, la distillerie nous propose une édition limitée unique. Présenté au sein d’une sublime carafe, ce whisky est issu de l’assemblage des plus vieux fûts de type Oloroso, remplis entre 1995 et 1998. Uniquement 5988 bouteilles disponibles dans le monde entier.

André 88.5%
Onctuosité au nez; savoureuses notes de miel chaud recouvrant un bol de fruits rouges et de cerises, fruits tropicaux, grosses cosses d’oranges, pommes rouges, les poires en can dans leur jus, les cerises et les framboises, chocolat noir. Beaucoup plus punché en bouche, la vague de gingembre, de cannelle et de poivre tranche légèrement abruptement la douceur paisible du nez. L’arrière-plan est recouvert d’un drap de miel et de vanille, on a même droit à un soupçon de bananes en dés qui s’ajoute aux autres fruits rouges (pommes, cerises, framboises). L’alcool est bien entouré de saveurs lui permettant de se nicher confortablement sans trop bousculer la bouche. Les épices sont soutenues en finale, longue et bien fruitée parcellée de petits feux d’artifice poivrés.

Patrick 91%
Un grand whisky pour une grande distillerie. Riche et intense, il vous laissera dans un état contemplatif de bonheur! Nez : Sucré et caramélisé, avec des notes de beaux petits fruits. Bouche : Boisé pour commencer, puis suivi d’une vague de xérès intense qui ramasse tout! Finale : D’une belle longueur, et marquée par un beau xérès intense, sucré et épicé.

Martin 92%
Nez: Miel et pelure d’orange, dattes et raisins, pommes et caramel, belle complexité. Bouche: Pommes et caramel, épices, bois, xérès et cacao. Vanille, raisins secs et compote de fruits. Explosion de saveurs en bouche. Finale: Chêne poivré et gingembre sui s’étirent sur une bonne période, beau support du degré d’alcool. Équilibre: Un beau whisky commémoratif à sortir pour les grandes occasions entre amis.

Arran 22 ans Limited Edition Kensington Wine Market Exclusive

51.3% alc./vol.
07/02/1996-09/04/2018 – Cask 056

Patrick 90%
C’est excellent ça! Et ça se boit comme du bonbon! Arran, c’est tellement bon, j’ai hâte de voir ce que l’avenir réserve venant de cette distillerie. Nez : De beaux fruits sucrés, nappés d’un trait de vanille et de caramel. Bouche : De beaux fruits riches et sucrés, de la vanille et de discrètes épices. Wow, sublime. Finale : D’une belle longueur, fruitée et sucrée.

Arran 5 ans Single Cask

58.4% alc./vol.
Distilleé 24-01-1997, Fût #97-1042, bouteille 112 de 342

André 89.5%
Nez crémeux, bonne présence de céréales, nez de sherry, fruité, jumelé du boisé du fût. Fort, puissant et affirmé en bouche, tout en étant soyeux et crémeux malgré le travail asséchant du fût de chêne. Avec le temps, l’évaporation de l’alcool permet à certaines notes de fruits tropicaux d’apparaitre; jus de fruits en conserve, sucre. Ces mêmes arômes s’étirent interminablement en finale surfant sur la vague d’alcool passablement relevée. À goûter cet embouteillage provenant des débuts de la distillerie, on ne peut nier que celle-ci était d’ores et déjà promise à un avenir prometteur.

Arran Amarone Cask Finish Édition 2020

50% alc./vol.

Patrick 89%
Un whisky meilleur de gorgée et gorgée, débordant de saveurs et porté par une belle texture. Plein de bonheur dans ma bouche! Nez: Un whisky qui déborde de fruits, avec des pommes jaunes, des raisins et une discrète touche chocolatée. Bouche: Du bois épicé, des pommes vertes, du sucre et de la sève. Le tout est porté par une belle texture huileuse. Finale: D’une belle longueur, pleine de fruits, d’épices et de sève.

Arran Amarone Finish – 50%

50% alc./vol.
Arran s’est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). Souvenons nous des Bourgogne, Cognac, Calvados, Sauternes woods finishes du début des années 2000. Cette année, Euan Mitchell, son jeune manager, nous en propose trois nouveaux. L’un affiné en fût de Porto, un autre en fût de Sauternes et cet affinage dans des fûts ayant contenu de l’Amarone, rare vin rouge sec issu de raisins passerillés de l’appellation Valpolicella. Que ce soit la palette chromatique, aromatique ou gustative, chacune d’entre elles est d’une rare élégance.

André 90%
Avec une couleur rose saumon cuivrée, pas de doutes sur les influences d’affinage en fût particulier. Nez fruité d’orange et de poires. Beurre. Superbe en bouche, les fruits sont toujours aussi présents, accentués par des notes de chocolat au noix. Finale soutenue et toujours fruitée, raisins secs, poires et eau de rose accompagné des inséparables oranges. Un single malt bien constitué, à la balance exceptionnelle. Une belle réussite d’affinage qui saura plaire à plusieurs amateurs.

Patrick 90%
Arôme vineux, avec une touche de chocolat noir. Une fois en bouche, le whisky prend toutefois toute sa dimension : Profond, suave, riche…. Cerises mures, chocolat, caramel, orge, vanille. Tellement sucré, on dirait un vrai dessert! Le tout est superbement équilibré parles notes de chêne brûlé. La finale est longue, intense et surtout très chaleureuse. L’équilibre est parfait, les sensations aussi, et une belle profondeur des saveurs lui assure cette note de 90%! Exactement ce qu’un « cask finish » doit être.

Martin 90%
Joli ambré bruni et riche de ses 50% d’alcool, bonifié d’un rosé octroyé par sa finition spéciale. Nez : scotch racé typique, orge, miel, légère fumée, poire et orange. Un sherry cask en moins poussiéreux et en moins raisin-tabac. Subtil et sublime. Bouche : sucré et fruité, le taux d’alcool transporte bien les notes de chocolat noir, de raisins secs, d’épices, de noix, de cerise et de vanille. Wow. Finale : d’une belle longueur, on continue à se laisser aller avec poire, chêne, raisins et cacao. Équilibre : un pari qui a été payant pour Arran. Un cask finish avec un solide taux d’alcool et avec des saveurs qui collent longtemps avec nous pour notre plus grand plaisir!

RV 91%
Bien dosée, élégante, une superbe bouteille racée. Quand on parle d’un whisky dénaturé, juste à en voir la couleur on s’attend à ce que ce soit beaucoup plus en vin italien qu’en résultat d’orge maltée. Le nez, assez délicat, ne décourage pas de cette même pensée. En bouche, un excellent whisky à tendance Speyside boisée, qui joue sur des notes de vanilles et assurément d’Amarone, sans tomber dans le raisin mais dans le sucre de celui-ci. La finale est peut-être un peu courte alors que j’aurais aimé profiter encore plus longtemps de ce whisky à la finale punchée et étonnante.

Arran Amarone Finish – 55%

55% alc./vol.
Limité à 3220 bouteilles, ce Arran a passé 8 ans en ancien fût de bourbon avant d’être transvidés pour une période de 9 mois supplémentaires dans d’anciennes barriques ayant contenu du vin Amarone. Ce type de vin, produit près de Vérone, est hautement prisé et considéré. Cette expression est présentée non filtrée à froid en plus d’être embouteillée à la force du fût.

André 87%
Beaucoup de corps en bouche, mais l’alcool vous accueille dès l’arrivée. Une ceinture de clous vous assaille la bouche et la langue. Dégusté en même temps que le Arran Tokaji, on dirait que celui-ci est à 10% d’alcool de plus ce qui n’est pas le cas. Caramel et marshmallow, sirupeux et collant. Surprenant et très agréable.

Patrick 94%
Superbe nez révélant un mélange d’arôme de l’un des meilleur whisky au monde combiné à l’un des meilleurs vins! Riche, fruité, orge, envoutant, épicé, vineux, exquis! Le goût ne déçoit pas, bien au contraire!! Raisins, noix, orge, vin, le tout se combinant en mélange relevé mais délicat! La finale s’éternise à notre grand bonheur en nous laissant sur la langue ce que l’Italie a de meilleur: une miss monde qui a un Ph.D. en astrophysique et en philosophie!!

RV 91.5%
Cerises et raisins au nez, avec un léger aigre de vinaigre de malt, piquant mais non menaçant. Arrivée des fruits et des cerises de terre très tôt en bouche et une finale qui commence très doucement en sucre, mais qui monte très bien, avec une intéressant pointe de feuilles de citrouille brûlée, avant de redescendre très tranquillement, laissant un après-goût lustré, berçant très bien le taux d’alcool plus élevé. A l’instar du Abunad’h, le genre de whisky qu’on peut servir a quelqu’un pour savoir s’il est digne de connaître et s’il est apte a apprécier les cask strength. Quand à peine visible dans un éclat du coin du regard, la fougue est camouflée par une sagesse de comportement, la surprise d’un déchainement prolongé ne peut être que davantage apprécié.

Arran Barrel Reserve

43% alc./vol.
Arran Barrel Reserve est un single malt vieilli pendant au moins 7 ans en fûts de bourbon de premier remplissage.

André 80%
Fraicheur en bouteille. Nez festif et aérien, beaucoup d’agrumes et d’abricots, ananas et oranges, vanille. Bouche sucrée, poires, pommes vertes et citron, agrumes, avec une petite morsure salée en finale de bouche maltée en grande partie qui s’accompagne d’une sécheresse boisée à saveur de chêne. Pas mal simpliste comme présentation. Finale qui manque de structure, diluée aussi et dépouillée du côté huileux ou gras, sur les céréales séchées et les éclisses de bois vanillées. Deuxième opus de la série, qui a date me laisse plutôt froid, même pour le prix. On est en deçà de la qualité à laquelle Arran nous a habitué.

Patrick 85%
Un beau whisky simple et efficace, plein de fraîcheur et agréable à boire. Nez : De belles agrumes, du chêne et des pommes fraîches. Bouche : De belles céréales, du chêne sec et épicé et des agrumes. L’ensemble est frais et légèrement épicé. Finale : D’une longueur moyenne, boisée et épicée.

Martin 84%
Nez: Belle petite fraîcheur. Léger melon miel, abricots, vanille et oranges. Touche de fleurs et de réglisse rouge. Bouche: Chêne sec, xérès, fruits rouges, touche d’épices, malt grillé avec la plus infime des fumées de tourbe. J’aime bien, même si la texture laisse un peu à désirer. Finale: Moyennement longue, sur des notes de cannelle, de poivre et de bois. Touche de cuir et de douce boucane. Équilibre: Bien plaisant, bien aligné avec le style d’Arran. Peut-être pas le meilleur de la distillerie, mais tout de même un beau NAS d’entrée de gamme, comme toutes les distilleries devraient avoir dans leur portfolio.

Arran Bere Barley 2004-2012

46% alc./vol.
Alors qu’au début du XIXème siècle l’île comptait plus d’une cinquantaine de distilleries, pour la plupart clandestines, Arran a passé plus d’un siècle et demi sans moyen de production local, la fermeture de la dernière distillerie (légale) étant intervenue en 1836 ! L’ouverture de cette dernière-née des distilleries écossaises a eu lieu en 1995, le 29 juin à 14 h 29 pour être précis ! Indépendante, cette distillerie dirigée par Harold Curie, allie les dernières technologies aux procédés traditionnels de distillation avec l’utilisation de washbacks en pin notamment. L’orge est non tourbée et le whisky ne subit pas de coloration au caramel comme elle parfois pratiquée (légalement, je vous rassure !) ailleurs.

Produit en 2004, Arran Bere Barley est un Single Malt issu de la collaboration de l’Institut Agronomique des Orcades avec la Distillerie Arran. Bere fait référence à la plus ancienne orge cultivée d’Écosse, couramment utilisée jusqu’au XXème siècle pour la production de whisky. Bere, pour ce Whisky, a été cultivée dans les Orcades, avant d’être maltée à Inverness et distillée à Arran. Arran Bere Barley est une cuvée limitée à seulement 5800 bouteilles, vieillie pendant plus de 8 ans en fûts de chêne américain, puis embouteillée à 46% sans filtration à froid et sans ajout de colorant artificiel. Depuis longtemps, les variétés d’orges modernes ont éclipsé Bere dans l’industrie du Whisky. Il peut cependant produire un single Malt au goût distinctif comme celui-ci.

André 85%
Il y a de ces whiskies qui savent comment nous ramener à ce qu’est la base de l’élaboration d’un whisky et qui le font en présentant habilement, mais simplement, des éléments savamment orchestrés sans prétention. Céréales au miel, la vanille, les céréales humides s’accoutrant d’écharpes de caramel et d’agrume, de citron finement maritime. La bouche est chocolatée et les céréales omniprésentes, des noix me rappelant certaines éditions de Balvenie. Il y a bien quelques rares fruits (fruits secs, raisins) au passage mais dans l’ensemble, l’orge et les céréales joueront le rôle de chef d’orchestre de ce mouvement malté aux accents discrètement maritimes. La finale est douce, une mélopée principalement céréalée, jouant la carte de la finesse de l’exécution via la douceur de ses composantes. Un whisky sans prétention qui saura plaire à bien des amateurs et connaisseurs sans pour autant réinventer le style.

Patrick 86%
Nez : Abricot et pêche, mais vraiment pas subtil! Est -ce un brandy? Bouche : Abricots… Coudon? Est -ce un whisky?? L’arrivée de l’abricot est subtile, mais prends rapidement toute la place. Finale : L’abricot ne cède pas un pouce et s’étire durant de longue secondes. En se lichant les lèvres, on le retrouve encore et encore! Balance : On jurerait un whisky vieillir dans un fut de brandy à l’abricot. 2e tasting: 85% Nez : Céréales avec une pointe de sel, miel et laine mouillée. Bouche : Toujours les céréales salées et le miel, avec toutefois des pointes d’agrumes et de fleurs, ce qui le rend plus intéressant. Finale : D’une belle longueur, marquée par le sel, et surtout, simplement agréable. Balance : Le nez est douteux, mais l’ensemble se révèle être un bon dram honnête.

RV 84.5%
La vendeuse cute dans une de nos magasins préférés qui est certes contente de nous voir mais donc on pourrait douter la sincérité. Petit parfum de single malt sympa et inoffensif, au bruyère à la Glen Garioch. Arriver dans le même thème mais en version plus chaude (l’alcool probablement), toujours sympathique mais sans profondeur. La finale est encore la même suite prévisible, toujours l’apparence du Glen Garioch et peut-être une touche de lilas du Strathisla. Léger, peu original, sans surprise mais une fois de plus, très sympathique.