49.2% alc./vol.
Mashbill composé de 70% Non-GMO White Corn, 25% Elbon Rye et de 5% Wildfire Malted Barley.
André 89%
J’adore lorsque la simplicité cache une complexité de cette façon dans un whiskey. Ceci en est un bel exemple. Nez d’une fraicheur exquise avec des notes d’ananas flambé sur feu de camps sur la plage et de noix de coco séché au four, de poires, cannelle et cerises. Une belle palette aromatique qui explore des univers bien divergents. La bouche livre beaucoup de corps, la texture est goulue et moelleuse, très agréable. Cassonade et cannelle, fruits tropicaux et agrumes, oranges, pacanes, caramel et bois toasted. J’adore la dualité des saveurs qui s’amalgament avec les gorgées. La finale est gorgée de fruits secs, de compote de bananes et d’épices. Superbe.