53.5% alc./vol.
130 bottles. Fruit du mélange de 100% rye whiskey de 3 et 5 ans d’âge vieillis en ex-bourbon barrels et affiné en ex-barbabos rum casks.
André 88%
Nez très singulier qui tire un peu dans tous les sens avec un résultat vraiment challengeant. Ananas et poires, oranges, cannelle et crème pâtissière. La bouche est très fruitée; tonnes de nectarines en conserve, d’ananas et d’abricots, grains de céréales séchés, miel et vanille, fruits rouges séchés, épices et cannelle. Difficile d’associer le rye dans ce mélange très singulier. L’alcool ne se perçoit pas du tout. Avec le temps, notes de citron et de mangue. Belle texture moelleuse et riche. Les notes de bois brûlé marquent la finale de bouche, mélange d’ananas nappé de crème vanille et de cosses d’oranges, puis de rye cireux bizarre. Complètement hors-norme. On adore ça.