55.5% alc./vol.
« Exploring new frontiers », Lux Row Distillers (MGP) 5yo American Rye Whiskey, Distilled 16-06-2016, 214 bottles. Mash bill composé de 95% rye et 5% malted barley, maturation de 5 années en #4 char new oak barrel, bousinage #2 char heads.
André 85%
Nez d’intenses fruits rouges, cerises (rappelant certains sherry casks), bananes caramélisées, oranges, cannelle cireuse. Gouté à l’aveugle j’avais des images de bourbon en wine cask finish. Terre séchées portée par le vent par une chaude journée d’été. En bouche; poudre de cacao, chocolat au lait, oranges, cannelle. Céréales bien ressenties. Texture cireuse tout en étant très épicée, le rye très en avant-plan. Le whisky gagne grandement à respirer un 30 minutes. Finale sous l’égide de la cannelle épicée et poivrée, les cerises et les notes tanniques du bois.
Patrick 90%
L’intensité des saveurs est incroyable! Ceux qui pensent que MGP ne fait que produire du jus « commercial » trouveront ici la preuve éclatante du contraire. Spectaculaire, un whiskey pour ceux que leur plat n’est jamais assez épicé ! J’adore! Nez: Les épices du seigle explosent d’arômes divers et intrigants, tels du bois de santal, des oranges, du caramel salé, du chocolat noir et de la vanille. Bouche : Savoureuse, intense et porté par une superbe texture. J’y retrouve des piments jamaïcains, de la poudre de cacao, de la fraise, de la cannelle, du citron, du miel et de la sève d’arbre un peu surette et évidemment du chêne carbonisé. Finale : D’une belle longueur, marquée par le chêne carbonisé, la cannelle et les piments.