47.8% alc./vol.
Distilled 1973, Bottled 2016 by Eiling Lim, Limited edition of 118 bottles.
André 93%
Jamais j’aurais pensé affubler une review de whisky du mot ‘’sagesse’’ mais c’est la première chose qui m’est venue en tête après 2-3 lapées. La sagesse de la longue maturation, des saisons qui se succèdent, de la quiétude des warehouse où vieilli le whisky. Le nez est généreux et moelleux, notes de biscuit au citron et de crème à la vanille onctueuse, d’amandes naturelles et d’ananas, mangues et poires, oranges, bol de fruits tropicaux. C’est salement gourmand et cochon comme nez. La bouche n’est pas en reste avec ses notes mielleuses et de sirop de poires, les fruits tropicaux et fruits de la passion, une pincée de cannelle et d’épices bien dosées. Aux gorgées subséquentes, touche de menthol. Notes de bois de chêne aussi bien balancées par les fruits, d’abricots et les raisins verts. La texture est sirupeuse, onctueuse et pleine. Longue finale sur les fruits tropicaux qui rappelle le vol en planeur, l’éloge de la lenteur et du laisser aller. Savoureux.
Patrick 87%
Un très bon whisky, riche et complexe. Nez: Un beau parfum présentant un mélange d’agrumes, de noix, de fruits tropicaux, de menthol et des biscuits de seigle. Bouche: Wow, des épices chaleureuses, des fruits tropicaux juteux, des d’agrumes, des raisins verts et plein de chêne sec. Finale: D’une superbe longueur, épicée et pleine de fruits tropicaux.