50% alc./vol.
Distilled Spring 2014, Bottled Spring 2024 – Produit par Heaven Hill, ce bourbon affiche un mashbill composé de 68% Corn, 20% Wheat et de 12% Malted Barley.
André 91%
J’ai cherché ce whisky pendant 6 mois lors de mon dernier périple aux USA sans en voir une seule fois. Quelle n’est pas ma surprise d’arriver à la boutique du NB Whisky Festival en novembre et d’en voir 10 sur la tablette…. Nez typique mais très gourmand de cerises noires costaudes, de caramel et de bois de chêne, pommes, cannelle et poivre. La bouche est punchée. Céréales de maïs bien présentes, oranges, pommes, cerises, épices généreuses, ensemble sucré sur fond d’épices, de caramel et de cannelle. Magnifique texture grasse et moelleuse. Planchette de chêne roussies plus perceptibles en bouche qu’au nez. Finale de cerises noires roulées dans la cassonade, poivre et cannelle avec une touche herbacée.