47% alc./vol.
Filled 4-2-18, Rick R-26
André 88%
Petits fruits rouges, cannelle et réglisse rouge, cire d’abeille et copeaux de bois brûlés, caramel. Belle petite morsure d’alcool, précédent la texture moelleuse et ronde. Les épices pétillent sur la langue, cannelle, poivre, léger brûlé. Mélange de fruits sauvages, anis, réglisse, cœur de pomme. Aspect cireux intéressant, pomme caramel, cerises. Le rye est très présent et pave la voie à la finale un peu sèche, bien épicée, poivrée et de bois brûlé qui étonne de par sa longueur. Si le Jack Daniels régulier s’est perdu dans de la pub bon marché auprès d’un public souvent dénigré, la version single barrel devrait quant à elle attirer tout amateur sérieux à faire un p’tit détour et de se donner la chance d’y goûter avec attention.
Patrick 85%
Un autre très bon Jack! Nez : Le délicieux parfum du Jack, avec des cerises et des petits fruits rouges, du caramel, de la vanille et du bois brûlé. Bouche : Belle texture en bouche, portant des saveurs de bois carbonisé, de cerises, des épices, de la cannelle, du poivre, du caramel et des pommes. L’ensemble est très chaleureux. Finale : D’une belle longueur, boisée et poivrée.