45% alc./vol.
André 84%
Rye plus générique et typique, cireux à souhait et terreux aussi, grosse réglisse rouge bien fraiche sortant de son emballage de cellophane, poivre moulu et cannelle, sensation presque savonneuse bizarre aussi. Rye herbeux, oranges et fruits secs, caramel et cannelle en bouche, cassonade, poivre noir et bois brûlé, éléments verdâtres intrigants presque mentholés. Les saveurs intenses ne trouvent malheureusement pas le support textural quelles auraient méritées. Ces mêmes saveurs se retrouvent englouties par une vague de bois de chêne calciné qui vient en atténuer les subtilités. Finale pointue, longue et brusque.
Martin 81%
Nez: Rye vert, bois et mélasse. Ça sent tellement le new make que j’ai peine à croire qu’il s’agit d’un 12 ans. Bouche: Rye savonneux, épices, sucre d’orge, bois. Très agressif. Finale: Sèche, chaude et agressive. Épices et bois. Équilibre: Trop jeune et violent pour son âge. On ne peut le nier car c’est la mention sur la bouteille, mais je n’aurais jamais deviné son âge. Par contre, c’est un vrai rye whisky, on ne se le cachera pas.