40% alc./vol.
Patrick 85%
Un beau whisky savoureux mais qui gagnerait tellement à être embouteillé à quelques degrés de plus! Enfin, pour ceux qui aiment leur whisky à 40%, ça fait définitivement la job. Nez: Un beau mélange d’agrumes et de fruits champs nappés de caramel et présentés sur une planche de chêne. Bouche : Le chêne prend ici plus de place, avec ses belles épices. J’y retrouve aussi des agrumes, mais les fruits et le caramel sont les discrets. Finale: D’une longueur moyenne, fraiche et boisée.
Martin 85%
Nez: Miel et vanille, fleurs blanches et timide touche de xérès. Cassonade et fruits rouges. Bouche: Texture moyenne. Délicieuses notes de miel, de fleurs et d’épices. Un peu diluées certes, mais de bonnes saveurs. Finale: On la croirait éventée tellement la texture n’arrive pas à transporter les saveurs. On conserve à peine quelques notes de vanille, d’orge et de bois. Équilibre: Un très bon dram, mais de qui on en attend bien plus en vertu de son âge et de son prix.