43% alc./vol.
André 81%
On joue la simplicité. Notes de céréales fraiches, la pomme verte, le miel et la vanille, les fruits séchés sur un nuage de chêne frais. Belle texture huileuse en bouche, le miel, le caramel et la vanille sont au diapason et se font narguer pas de mesquines notes épicées. Belle présence d’orange et de fruits séchés. La finale est longue, un brin astringente, même si ponctué de douces notes de miel et de caramel nappant une volée de céréales.
Patrick 83%
Très intense, très bon, mais avec une petite note poussiéreuse bizarre. Nez: Xérès et pommes mûres. Chêne brûlé et vanille très subtile. Bouche : Très chaleureux en bouche, avec un xérès très intense avec des notes de chêne brûlé. Finale: Longue et savoureuse, marquée par les fruits murs et le caramel.