46% alc./vol.
Barrel 180-200l.
André 85%
Ananas, abricots et melon au miel ouvrent le nez. Belles vagues de sucre naturel. Pourrais ressembler à un corn whiskey. Influences du bourbon cask bien en évidence. En bouche, c’est plus citronné et sucré. Ananas, zeste de citron, abricot et poires, miel, crème à la vanille. Pointe de gingembre et de poivre moulu. Finale granuleuse avec des grains de céréales séchés bien ressentie, bien épicée et aux notes de chêne prononcées.
Patrick 85%
Quoique le parfum soit relativement insipide, en bouche, chaque gorgée semble meilleure que la précédente. Bref, les points perdus au nez sont regagnés au niveau « plaisir à boire ». Nez : Les arômes provenant de mon verre sont extrêmement discrets. Et frais. Bouche : Fraiche, fruitée, sucrée, un peu come un bourbon, mais avec l’intensité du chêne en moins. Finale : D’une longueur moyenne, fraiche et fruitée.
Martin 85%
Nez: Doux et pâtissier, avec des arômes de vanille, sucre d’orge, melon au miel et crème anglaise. Bouche: Lisse et soyeuse, mêlant caramel au beurre, citron et un soupçon de céréale toastée. Finale: Moyenne, sur le toffee, les noisettes et une pointe de gingembre. Équilibre: Simple mais harmonieux, une belle initiation aux single grains bien maturés.