54.1% alc./vol.
Distilled 1991, Bottled 17/01/2019 from Refill American Hogshead #2860, 204 bottles
André 84%
Pommes poires, miel, touche d’herbe verte tout juste coupée, crème à la vanille. Je lui trouve un accent arganique de micro-distillery, une touche de citron crémeux et de gimgembre également qui rappelle le virgin oak. La bouche est poivrée et mentholée, citron confit, gingembre, poires, pommes vertes, herbe mouillée, butterscotch. Taxtyre crémeuse avec des fireworks d’épices. Courte finale sur le coconut et le gingembre.
Patrick 87%
Un whisky riche en saveurs et complexe. Il est très frais, ce qui est presque surprenant considérant son (vieil) âge. Nez: Parfum plutôt frais, surtout considérant l’âge du whisky, avec une belle petite pointe de fumée, de belles fleurs, du miel, de discrets agrumes et une touche de chêne sec. Bouche: La première impression est dominée par les agrumes, puis c’est la bousculade des saveurs avec du chêne sec, des fleurs, du miel et une petite pointe de fumée épicée très discrète. Finale: La finale est d’une belle longueur, plutôt sèche, avec un mélange de fleurs et de bois.