40% alc./vol.
Un white dog à partir de rye et non du maîs habituel.
RV 82.5%
Une fine ligne de micro distillateur à la limite du doux sadisme. Très propre, presque chimique, où le grain monte tranquillement. En bouche il semble mordre la langue sans choquer, seulement surprendre un peu. La finale est toutefois marquée par la vanille qui ne peut venir du baril, donc qu’il est surprenant de trouvé dans le seigle. Plus intéressant que la moyenne mais un peu plus incertain.