Rhum

40% alc./vol.

RV 83%
Un peu comme sa petite soeur, cette bouteille est vraiment tropicale, accompagné de coco, de vanille et de miel. L’arrivée est très différente toutefois; le baril se fait sentir mais les agrumes beaucoup moins. C’est plat, rond, jovial mais pas assez mouvementé… jusqu’en finale où on ouvre la stéréo, la vanille d’un côté, la cannelle et les fruits de l’autre. Somme toute, un rhum vraiment bizarre, pas industriel mais pas vraiment agricole non plus. Est-ce que la catégorie « rhums tropicaux » existe?

40% alc./vol.
Makawao, Maui, Hawaii. Rhum distillé par Haleakala Distillers.

RV 85%
Nez très léger, la canne semble loin et le rhum distant, comme si l’on penchait davantage du côté de la vodka. En bouche, c’est une explosion de saveur tropicale: goyave, banane, tangerine, puis enfin la vanille du fût. La finale est encore plus tropicale, remplie de fleurs et de coco. Une petite sexy des îles, sans contredit. On est loin du rhum traditionnel, il est très intéressant mais un peu trop bizarre lorsqu’on recherche quelque chose de réconfortant. Toutefois, autant en mojito qu’en rhum & coke, il est vraiment, vraiment, vraiment (confirmé par de nombreux essais) « mariable ».

40% alc./vol.
Lamentin, Martinique. Rhum agricole vieilli pendant 25 en fût de chêne.

RV 92%
Une multitude de saveurs peuvent être trouvées dans ce rhum, commençant tout d’abord par le nez de canne très sucrée, de muscade, de raisins, de bois. Ceci n’est pas un petit rhum. En bouche, la complexité se poursuit et explose dans le bois du baril suivi d’un développement de caramel qui ne vient pas de la mélasse mais du bois, conclue par les épices sucrées (cannelle, cassonade). Une qualité impossible à ignorer même par celui qui ne peut encore apprécier les rhums agricoles, une bouteille qui ferait très certainement partie de mon butin de manière constante si ce n’était du prix que commande une pareille cuvée d’exception.

40% alc./vol.
Lamentin, Martinique. Rhum agricole vieux vieilli 3 à 4 ans en fût de chêne.

RV 92%
Odeur de canne et de vanille, plus frais que l’âge pourrait laisser entendre. Malgré tout, on peut aussi y sentir des fruits tropicaux, principalement la goyave, ainsi que des bananes fraîches. Sur la langue, bataille entre la canne et la vanille, mais coiffé par des épices et du chêne. Le début de finale est vraiment son point fort avec une explosion de fruits tropicaux, dont l’écho retentit longuement en aftertaste malgré une petite pointe de jus de canne. Vous voulez savoir ce qu’est un vrai rhum agricole vieux? Sans être la meilleure, il s’agit d’une excellente réponse.

40% alc./vol.

RV 67%
Sérieusement, c’est du rhum ca? Vous êtes sûr? Rhum légèrement mieilleux mais encore, ca ne ressemble pas à du rhum. Meme chose au gout… encore une vraie de vraie insulte: de l’eau alcoolisé avec un miel d’abeilles sur la drogue. Même pas digne d’un drink où le rhum ne goute pas. Il y a des limites à faire dans le générique..

40% alc./vol.

RV 73%
Rhum hyper conservateur a la limite de la vodka. Dentifrice et menthe, I can’t believe it’s not vodka. L’arrivee en bouche est plus ronde mais une fois de plus on dirait de la vodka, même chose au goût. Vraiment on jurerait de la vodka et la finale et chaude. Comme vodka peut-être ok, mais comme rhum, faudrait bien y gouter du sucre.

40% alc./vol.

RV 70%
Insultant. Très petite odeur mais comme son frère argenté, le bois – les très maigres traces – semble abasourdir le tout. En bouche c’est encore pire, vraiment vraiment mauvais… penser à une très mauvaise vodka pleine de putride genièvre, rajoutez du bois pourri… la plage de Largo Bay est vraiment à éviter.

40% alc./vol.

RV 75%
Dude, where’s the rum? Ah! La vodka. Dentifrice doux toute prête pour le punch aux fruits caribéen. En bouche assez transparent: peu de finale, peu de goût mais beaucoup de déception. Couronné par un aftertaste mentholée. J’aimerais en dire mais pour un rhum aussi cheap (lire ici non généreux) c’est suffisant.